Le média

Face aux difficultés de notre société à rencontrer et employer les personnes en situation de handicap mental, l’association Les Extraordinaires porte, depuis 2016, des projets d’innovation sociale dans le champ de la restauration, des métiers de bouche, et de l’alimentation.
Ici, des professionnels de la restauration en situation de handicap en poste dans un restaurant inclusif du collectif de l'association, les Brigades Extraordinaires, montrent leurs connaissances et compétences dans la réalisation de recettes plus délicieuses les unes que les autres !

Des professionnels de la restauration en situation de handicap en poste dans un restaurant du collectif des Brigades Extraordinaires réalisent des recettes sucrées ou salées qui vont vous faire saliver !

Les chefs vous ayant présenté une Recette Extra vous dévoilent des secrets de chef pour parfaire vos réalisations culinaires.

Des professionnels de la restauration en situation de handicap, des chefs ordinaires ou responsables de restaurants inclusifs vous présentent leurs parcours professionnels, formations, passions ou recettes préférées.

Nous vous invitons à nous suivre lors de nos rencontres avec des producteurs qui travaillent les produits de nos régions : primeurs, apiculteurs, éleveurs...